Een betonoppervlak kan worden afgewerkt met een houten schuurblok of stalen spaan. Voor grote oppervlakken is dat niet zo praktisch. Voor het afwerken van grotere betonoppervlaktes wordt er meestal gebruik gemaakt van een vlindermachine. Dit proces word ook wel mechanisch schuren of polijsten van een betonoppervlak genoemd.

Vlinderbeton wordt na afstemming met de aannemer conform een speciaal recept gemaakt.